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Teléfonos
985 844 005 ( Oficina de turismo) | 985 844 005 • 985 844 272 (Ayto.)
Descripción
Ingredientes
- 100 gr. Queso de Gamoneú
- 50 gr. Avellanas
- 50 gr. Nueces
- 50 gr. Dulce de membrillo
- 5gr. Trufa
- Rucula
- Crema fresca
- Azúcar
Elaboración
A fuego lento se prepara una crema con la nata, el queso de Gamonéu, removiento suavemente hasta que espese. Se deja reposar, y en templeado se vierte en un plato tipo sopero. Sobre ella se esparcen a gusto el dulce de membrillo en taquitos, los frutos secos y unas hojas de rúcula. Se aliña con la trufa.
Dirección
Dirección postal: 33556 Lugar de Gamonedo. Onís.
Dirección digital: 8CMP8WW7+WH
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Referencia
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