Características
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Descripción
Tipo de plato: postre
Ingredientes:
- 2 tazas de almíbar fuerte
- 6 yemas
- 1 huevo
Preparación:
Que el almíbar esté en su punto, yemas limpias de clara; las ponemos en una fuente, vamos removiendo siempre para el mismo sitio, batimos el huevo y vamos añadiendo poco a poco, despacio vamos mezclando el almíbar e introduciéndolo bien. Tenemos un molde requemado (4 cucharadas de azúcar y limón para acaramelar). Ya todo bien incorporado, lo ponemos en el molde a cocer el baño María durante 30 minutos.
Fuente: IV Curso de Cocina (Loredo - Mieres, 1991), impartido por Aurita Rivera, organizado por la Asociación de Vecinos «La Güertiquina» y patrocinado por la Casa Municipal de Cultura «Teodoro Cuesta» de Mieres – EuroWeb Media, SL
Comarca de la Montaña Central
Corazón de la Cordillera Cantábrica con cumbres y puertos que traen a la memoria gestas heroicas; vías romanas y camino de Santiago; escondite idílico de Reliquias; aldeas de ensueño; templos Patrimonio de la Humanidad; estaciones de esquí; minería, patrimonio industrial y un Parque Natural que es Reserva de la Biosfera.
La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Aller, Lena, Mieres, Morcín, Ribera de Arriba y Riosa. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.
Concejos limítrofes
Los concejos que limitan con el Concejo de Mieres son: Aller, Langreo, Laviana, Lena, Morcín, Oviedo, Ribera de Arriba, Riosa y San Martín del Rey Aurelio. Cada uno de estos concejos comparte fronteras geográficas con Mieres, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.
Dirección
Dirección postal: 33682 › Lloreo › Mieres › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí