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Características
Restaurante V. Crespo › Mesas de Asturias › Plato Michelin › Comer & beber › Restaurantes › Cocina tradicional › Gijón › Xixón › Gijón › Comarca de Gijón › Centro de Asturias › Costa de Asturias › Asturias › Principado de Asturias › España › Europa.
Descripción
Precios medios: De 18 € a 54 €
Un establecimiento acogedor, cómodo, cuidado en todos sus detalles y con una carta siempre acomodada a lo mejor de cada temporada y en permanente renovación.
El Restaurante V. Crespo abrió sus puertas por primera vez en el año 1994.
Un establecimiento acogedor, cómodo, cuidado en todos sus detalles y con una carta siempre acomodada a lo mejor de cada temporada y en permanente renovación.
La carta
ENTRANTES
- Airbag de brandada de bacalao
- Boquerones del cantábrico
- Carpaccio de Angus
- Croquetas de "Ibérico Sánchez Romero”
- Ensalada de pulpo
- Foie en escabeche
- Higos rellenos de foie
- Jamón Ibérico de Bellota Sánchez Romero
- Pez mantequilla y lima
- Raviolí de gamba y fumet de trufa
PLATOS DE CUCHARA
- Arroz meloso con langostinos (2 raciones)
- Arroz caldoso con bogavante (2 raciones)
- Arroz con pitu caleya
- Patatas con langostinos V.Crespo
- Fabada Asturiana con su compango
LOS PESCADOS
- Caldereta de Bogavante
- Bacalao y Bogavante
- Cocochas de bacalao
- Lomo de Merluza al pilpil
- Lubina salvaje a la espalda
- Rodaballo a la parrilla
LAS CARNES
- Entrecot de ternera parrilla
- Pitu caleya con patatinas
- Manitas de gochu y langostinos
- Lomo de Angus
- Paletilla de lechal asada
- Meloso de ternera
- Solomillo de ternera al foie
MENU DEGUSTACIÓN (MESA COMPLETA)
- Boquerones del cantabrico
- Carpaccio de Angus
- Ravioli de gamba
- Foie escabeche
- Merluza pilpil
- Meloso de ternera
- Chocolate y maracuya
- Piña colada
Comarca de Gijón
Prehistórico y romano, revolucionario, urbano, minero, metalúrgico, vanguardista, marinero, cosmopolita y festivo, culto y hospitalario, y también rural. Así es el concejo de Gijón.
La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Gijón. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.
Concejos limítrofes
Los concejos que limitan con el Concejo de Gijón son: Carreño, Corvera de Asturias, Llanera, Sariego, Siero y Villaviciosa. Cada uno de estos concejos comparte fronteras geográficas con Gijón, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.
Dirección
Dirección postal: 33205 › Gijón › Gijón › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí