Gastronomía típica del Concejo de Boal

Escrito el 26/01/2021
Gastronomía típica Boal (Asturias)

 

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Teléfonos

985 620 249 • 985 620 003 • 985 620 601 ( Oficina de turismo)   |   985 620 003 (Ayto.)

Descripción

Su riqueza y variedad culinaria queda fuera de toda duda.

Su carta da cabida a estupendas propuestas: carnes de cordero, de cabrito, de cerdo, de caza; embutidos; platos tradicionales como el lacón con «cimois» (grelos) y cachelos, el caldo de «cimois» y el de «rabizas» (nabizas), la «rapa» de maíz (especie de empanada de maíz con tocino), la «caramietsa» o cabeza de cerdo...

De postre: «cereixolos» o frisuelos; «venera» o tarta de almendra, de avellana o de nuez; requesón; cocadas; suspiros, e, indudablemente, su extraordinaria miel, sola o con requesón.

Dirección

Dirección postal: 33720 Villa de Boal. Boal.

Dirección digital: 8CMP8WW7+WH

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Referencia

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