Gastronomía típica del Concejo de Candamo

Escrito el 26/01/2021
Gastronomía típica Candamo (Asturias)

 

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Teléfonos

985 829 702 ( Oficina de turismo)   |   985 828 056985 828 351 (Ayto.)

Descripción

Candamo es concejo eminentemente agrícola, de buena huerta, donde se cultiva su producto más famoso: una extraordinaria fresa, que es ingrediente principal de delicados y variados postres: tartas de fresa, fresas con nata, fresas con vino y azúcar, con requesón, en mermelada..., batidos e incluso licores (como el exquisito «fresalín»). En la capital municipal, Grullos, tiene lugar cada primer domingo de junio el Festival y Feria de la Fresa de Candamo, en merecido homenaje a tan delicioso fruto huertano.

Elevada calidad y prestigio poseen, asimismo, sus manzanas, peras y castañas; estas últimas tienen su particular jornada de exaltación con un Festival que se celebra anualmente en el pueblo de Aces el primer domingo de noviembre.

Además de los platos típicos regionales, Candamo es lugar idóneo para paladear varias delicias más: callos, embutidos, menestra de verdura, carnes y pescados como merluza al horno, cogote de merluza...

Dirección

Dirección postal: 33829 Lugar de Grullos. Candamo.

Dirección digital: 8CMP8WW7+WH

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Referencia

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