Gastronomía típica del Concejo de Caravia

Escrito el 26/01/2021
Gastronomía típica Caravia (Asturias)

 

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Teléfonos

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Descripción

Los platos más típicos de este concejo —cuya culinaria está definida y condicionada por la huerta, el monte y el mar, como afirma el gastrónomo José Antonio Fidalgo— son: les fabes con jabalí, la boroña preñada, el pulpo con patatas, los mariscos, la emberzá, y la caza y la pesca en general.

También figuran entre sus preferencias gastronómicas los potes, las fabadas, las carnes de vacuno, las empanadas y los postres con queso como ingrediente estrella (tarta de queso).

Dirección

Dirección postal: 33344 Lugar de Prado. Caravia.

Dirección digital: 8CMP8WW7+WH

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Referencia

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