Gastronomía típica del Concejo de Laviana

Escrito el 27/01/2021
Gastronomía típica Laviana (Asturias)

 

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Teléfonos

985 611 377 ( Oficina de turismo)   |   985 600 050985 601 973 (Ayto.)

Descripción

El buen comer local se basa en la excelencia de preparaciones como el cabritu con patatos —su plato más conocido—, la sopa de curruscos, la fabada, el pote asturiano, los callos, los embutidos, las carnes y la menestra, con insuperable guinda repostera a base de «bartolos», «casadielles», «fayuelos», roscones y tartas.

La típica «espicha», acontecimiento para la confraternización gastronómica, hermana la sidra natural con los pinchos de tortilla, huevos cocidos, lacón, chorizo y los «concejales» (trozos de bacalao rebozado y frito).

Dirección

Dirección postal: 33980 Lugar de Pola de Laviana. Laviana.

Dirección digital: 8CMP8WW7+WH

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Referencia

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