Gastronomía típica del Concejo de Pravia

Escrito el 26/01/2021
Gastronomía típica Pravia (Asturias)

 

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Descripción

La riqueza de su huerta condiciona la gastronomía praviana, que se basa en productos de gran calidad, y la riqueza de sus ríos viene a complementar las posibilidades gastronómicas; frutas y hortalizas, «fabas de la granja», entre los primeros, y salmón y trucha, entre los segundos, atienden las necesidades de los paladares más exigentes.

Excelentes carnes y embutidos no están ausentes de la mesa praviana, que se basa en la cocina tradicional, elaborada con productos de primera calidad.

La repostería goza de fama merecida: arroz con leche, bollinas, «flan pepito», «frixuelos», queso de «afuega´l pitu» y toda variedad de postres elaborados con kiwi y miel.

Con avellanas se preparan sabrosas boroñinas, otro de los dulces emblemáticos del concejo.

Dirección

Dirección postal: 33120 Villa de Pravia. Pravia.

Dirección digital: 8CMP8WW7+WH

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Referencia

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