Gastronomía típica del Concejo de Villanueva de Oscos

Escrito el 26/01/2021
Gastronomía típica Villanueva de Oscos (Asturias)

 

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Teléfonos

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Descripción

Se tiene por lugar de buena mesa y mantel, destacando la tortilla al ron, la miel del país, las «filloas» o frisuelos y el arroz con leche, además de los productos de la zona, sobre todo, la carne «roxa» de vaca y los derivados del cerdo (morcillas, chorizos, jamón, lacón, «botelo» o botillo, «roxoes» —grasa de cerdo frita, con cachelos— y «zorza» o picadillo), con los que se preparan platos habituales en estas tierras, como el lacón con grelos y, en época de matanza, la cabeza de cerdo con cachelos.

Dirección

Dirección postal: 33777 Villa de Villanueva de Oscos. Villanueva de Oscos.

Dirección digital: 8CMP8WW7+WH

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Referencia

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