Características
Gastronomía típica del Concejo de Peñamellera Baja › Etnografía › Datos básicos › Gastronomía típica › Panes › Peñamellera Baja › Comarca del Oriente de Asturias › Oriente de Asturias › Montaña de Asturias › Asturias › Principado de Asturias › España › Europa.
Descripción
Tiene como platos típicos los cocidos y todo lo que tiene que ver con los productos de la huerta, la matanza del cerdo y el ganado criado en el monte.
Pero también existen platos especialmente típicos de esta zona.
Así, además de los citados, se puede aconsejar la degustación de cuatro especialidades que pueden encontrarse en la mayoría de restaurantes y mesones del entorno: el salmón del Cares, los quesos (hay 4 variedades en Peñamellera Baja), el «boronu» (hecho con sangre de cerdo) y los tortos.
No obstante, lo mejor para el viajero es investigar y preguntar en cada establecimiento por su especialidad.
Cada uno tiene la suya y todos serán capaces de agradar a la mayor parte de los paladares.
Comarca del Oriente de Asturias
Es la tierra asturiana que primero ve el sol, que tiene las montañas de más altitud de la cordillera cantábrica, los Picos de Europa, Parque Nacional, Reserva de la Biosfera y lugar donde se inició la Reconquista en España, concretamente en Covadonga.
La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Amieva, Cabrales, Cangas de Onís, Caravia, Llanes, Onís, Parres, Peñamellera Alta, Peñamellera Baja, Piloña, Ponga, Ribadedeva y Ribadesella. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.
Concejos limítrofes
Los concejos que limitan con el Concejo de Peñamellera Baja son: Llanes, Peñamellera Alta y Ribadedeva. Cada uno de estos concejos comparte fronteras geográficas con Peñamellera Baja, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.
Dirección
Dirección postal: 33579 › Panes › Peñamellera Baja › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí