Características
Gastronomía típica del Concejo de Lena › Etnografía › Datos básicos › Gastronomía típica › La Pola › Lena › Comarca de la Montaña Central › Centro de Asturias › Montaña de Asturias › Asturias › Principado de Asturias › España › Europa.
Descripción
Es el gran abanderado del cordero a la estaca, cuya exaltación gastronómica y festiva tiene lugar en el Prau Chagüezos cada año por el mes de julio, en organización y celebración conjunta con el vecino concejo de Quirós.
Pero al indudable prestigio gastronómico del municipio lenense colaboran decisivamente la caldereta de cordero, los «arveyos» o guisantes de Llanos de Somerón, los asados de cabrito y de cordero, el pote de berzas, las menestras, el pan de escanda..., y en repostería, los suspiros de Pajares, los borrachinos, el arroz con leche, el flan con nata...
Comarca de la Montaña Central
Corazón de la Cordillera Cantábrica con cumbres y puertos que traen a la memoria gestas heroicas; vías romanas y camino de Santiago; escondite idílico de Reliquias; aldeas de ensueño; templos Patrimonio de la Humanidad; estaciones de esquí; minería, patrimonio industrial y un Parque Natural que es Reserva de la Biosfera.
La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Aller, Lena, Mieres, Morcín, Ribera de Arriba y Riosa. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.
Concejos limítrofes
Los concejos que limitan con el Concejo de Lena son: Aller, Mieres, Quirós y Riosa. Cada uno de estos concejos comparte fronteras geográficas con Lena, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.
Dirección
Dirección postal: 33630 › La Pola › Lena › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí