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Descripción
El Barrigón de Bertín ofrece cocina tradicional asturiana puesta al día.
El local fue uno de los primeros negocios de hostelería que se han implantado en el pueblo de Lastres, en un primer momento como bodega de vinos y sidra, y posteriormente como chigre. Dirigido por Alberto Asensio elabora una culinaria sorprendente y avanzada, llena de matices, entre la vanguardia y la tradición.
Especialidades:
- Figos confitados en almíbar de sidra, rellenos de Afuega´l Pitu colorau con jamón ibérico.
Dirección
Dirección postal: 33330 Calle San José, s/n. Colunga.
Dirección digital: 8CMP8WW7+WH
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Referencia
03330190501 0100000 0333 0333019 4827013 0104000 033301905 0104012